Les pizzas de Janvier - Poireaux & Lardons

Préparer une poêlée de poireaux (3 à 4 poireaux) à laquelle vous ajouterez des lardons (1 barquette).

Petite astuce; je dégraisse toujours mes lardons en les mettant au micro-ondes dans un bol d'eau pendant 2-3 minutes. Égoutter les.

Cette fois-ci, préférer une base de crème fraîche légèrement assaisonnée avec du sel et du poivre et parsemer de gruyère. Ce dernier permet d'éviter à la crème de trop déborder sur la pâte. Étaler les poireaux + lardons et recouvrir de gruyère à nouveau.

Cuire au four chaud à 210°C pendant 25 minutes.

Les pizzas de Janvier - Poireaux & Lardons